С чем у тебя ассоциируется питерское лето? 🌤
У нас с Prosecco!🍸
🍾Легкие пузырьки делают ярче даже самые пасмурные дни и переносят на земли солнечной Италии. И это неудивительно, ведь если мы говорим об этом волшебном напитке, то речь может идти только о северной части итальянских земель.
Вино появляется на территориях регионов Фриули и Венето, производится методом Шарма-Мартиноти, а если проще, то путем вторичной ферментации в стальных чанах. Как и все прекрасное, просекко появилось случайно, когда из-за неподходящих погодных условий пришлось прервать брожение сусла и продолжить его спустя несколько месяцев.
💫В аромате и вкусе мы не встретим хлебных ноток шампанского из-за слишком короткой выдержки на осадке, но мы найдем буйство легкости и ощущение того, что мы приобщились к новой жизни, которую в Италии называют Dolce Vita.
🤓Интересный факт: ранее сорт, используемый для изготовления игристого итальянского вина, назывался Просекко, что привело к тому, что бутылки с этим названием стали выпускаться далеко за пределами северной Италии. Тогда в 2009 году было принято решение переименовать виноград и дать ему название Глера. Это дало возможность закрепить название Prosecco за Итальянскими винными регионами Венето и Фриули. Таким образом, выпивая бокал с играющими на свету пузырьками вы можете быть уверены в том, что пьете вино, созданное исключительно на землях Италии.
🤗
Если хочешь почувствовать вдохновение, живущее в бутылке игристого просекко, то мы ждем тебя в ресторане Vincent. Специально для наших гостей мы подобрали прекрасный экземпляр из региона Венето, Prosecco DOC Treviso Brut Soligo. Мы не случайно выбрали именно его, ведь считается, что лучшее вино появляется именно на территории провинции Treviso. Эта же местность рождает просекко высшей категории DOCG.
Вино отличается цветочными и фруктовыми нотами с оттенком яблока, во вкусе невероятно освежающее обладает великолепным балансом между кислотностью и сладостью, а пузырьки щекочут нос😋
Бокал Prosecco станет отличным аперитивом или дополнением к основным блюдам.🍸
